Итоги года

8 лет назад

Накануне Нового года все подводят итоги: что было сделано за год. Отчитаемся и мы! В этом году Novikov Space...

продолжила собирать суперкоманду;
открыла два новых зала, потому что студенты перестали помещаться в имеющих;
открыли Школу ресторанного менеджмента;
открыли Школу ресторанного сервиса;
запустили проект The Singleton tastes, чтобы знакомить москвичей с классными поварами из российских регионов;
выпустили мобильное приложение;
впервые в России запустили трехступенчатую программу полноценного современного поварского образования;
провели первый Рынок выходного дня, где знакомили рестораторов и поваров с локальными производителями интересных продуктов;
начали проводить популярные лекции на гастрономические темы (судя по аншлагу, этого момента многие ждали с нетерпением);
провели первую встречу выпускников и вообще стали еще больше стараться сделать жизнь наших выпускников и студентов интереснее.

Клаудио Пировано Нарезки пасты. Триколор

Техники | 6:06

Клаудио Пировано Нарезка пасты. Пайя и Фьено

Техники | 5:35

Клаудио Пировано Нарезка пасты. Пиццокери

Техники | 6:18

Клаудио Пировано Тальятелле с соусом Болоньезе

Техники | 19:33

Клаудио Пировано Папарделле а-ля норма

Видеоурок | 23:08

Клаудио Пировано Тальолини с соусом из вонголе

Видеоурок | 18:04