Юный шеф: французская кухня 10+

Для кого

Французская кухня — та обязательная база, которую изучают во всех поварских школах мира. Именно на приёмах и техниках французской кухни основана работа большинства ресторанов мира. А это значит, что и домашним кулинарам без французской кухни тоже никуда. Мы приглашаем подростков от 10 лет познакомиться с основами французской гастрономии. Этот курс подойдет как абсолютным новичкам на кухне, так и детям, которые давно увлекаются кулинарией или уже занимались на наших подростковых курсах.

Курс рекомендован для детей от 10 до 13 лет (те, кто старше, уже могут приходить на наши подростковые курсы!). Запись на курс ребенка младше 10 лет возможна по согласованию с менеджером.

55 900 ₽
доступна
рассрочка ?

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 20 июля по 23 июля
14:00—17:00
Свободных мест в группе: 8 из 12

55 900 ₽
доступна
рассрочка ?

Что вы получите

  • 4 дня кулинарной практики под руководством Катерины Моисеевой — опытного шефа и выпускницы легендарной школы Le Cordon Bleu
  • Знания об основных техниках и приемах классической французской кухни
  • 8 отработанных до мельчайших деталей рецептов и базу для дальнейших экспериментов
  • Шеф-преподаватель ответит на все интересующие вопросы и поможет разобраться с любой проблемой
  • Фартук, сумка и рабочая тетрадь, где в деталях описаны рецепты каждого блюда
  • Знакомство с единомышленниками и возможность отлично провести время на каникулах

Что вы будете
уметь и знать:

  • Как добиться правильной консистенции шоколадного фондана
  • Как оформлять закусочные сэндвичи
  • Как приготовить рататуй из одноименного мультфильма 
  • Как варить нежные супы‑пюре 

Условия:

  • Курс доступен в рассрочку, подробности и условия можно уточнить по номеру + 7 (905) 788-89-15 или в мессенджерах Max и Telegram
  • Личное рабочее место на профессионально оборудованной кухне в стенах одной из лучших кулинарных школ страны
  • Внимание кураторов, дружеская атмосфера и поддержка на протяжении всего курса гарантированы
  • Индивидуальный подход: всего 12 человек в группе для максимального результата
  • Доступ к онлайн-урокам на novikovspace.com на 3 месяца, с помощью которых вы сможете оттачивать свои навыки дома 

Курс ведут

Смотреть все

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov School

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov School

Шеф-повар River Club Moscow

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы